Una clase de cocina muy participativa que comienza en nuestro mercado local, con ingredientes estacionales… Cocina desde cero una comida de 4 tiempos tradicional y auténtica.
Cocina y disfruta de una deliciosa cena tradicional mexicana de 4 tiempos en esta clase de cocina participativa con nuestras sesiones de tarde.
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Nuestro Chef Emilio Pérez presenta una íntima cena semanal: únicamente 12 comensales; un recorrido por los ingredientes ancestrales de México con sabores fuera de serie.
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Descubre los orígenes de la comida mexicana y la milpa. Recorre nuestro huerto y prepara una comida tradicional de 4 tiempos en nuestra exuberante Casa a 1:20 de Ciudad de México.
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Un programa intensivo de tres días para ir a profundidad en la cocina mexicana y sus técnicas ¿Estás listo para el reto? No requieres experiencia profesional, solo actitud. ¡Solo dos veces al año!